有機(jī)肥料就是天然有機(jī)質(zhì)經(jīng)微生物分解或發(fā)酵而成的一類肥料。其特點：原料來源廣，數(shù)量大；養(yǎng)分全，含量低；肥效遲而長，須經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化后才能為植物所吸收；改土培肥效果好。

　　有機(jī)肥料資源十分豐富�？梢哉f，哪里有農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、哪里就有有機(jī)肥源。城市中可以利用的有機(jī)生活垃圾，主要來自農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品。

　　有機(jī)肥的重要作用：有機(jī)肥是無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要肥料，不但肥效全面、持效期長，而且能改善土壤的理化性質(zhì)，增加有機(jī)質(zhì)的含量。有機(jī)質(zhì)的含量雖然只占耕層土壤總量的百分之零點幾至百分之幾，但它是土壤的核心成分，是土壤肥力的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　無公害農(nóng)產(chǎn)品對有機(jī)肥的施用有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。夏季高溫多雨，有機(jī)肥經(jīng)過簡單處理就能達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)，因此，夏季是有機(jī)肥無公害處理的較佳季節(jié)。

　　無害處理的方法：將作物秸稈、雜草及生活垃圾等鍘碎，把人畜糞和碎秸稈等按1：2的比例混合均勻，加適饅的水，使含水量達(dá)到40%以上，然后堆成丘狀，中間插1根木棍，外面用泥封存，泥封厚度為5-6厘米。封泥稍干后，抽出木棍，使空氣流通，溫度升高。一般夏秋季節(jié)經(jīng)過7-10天，堆肥中的溫度可達(dá)70℃，保持7天以上。腐熟好的積肥外觀呈黑褐色，質(zhì)地松軟，無臭味，雜草、秸稈已腐爛。只對人糞尿進(jìn)行處理時，可在地頭或大棚前挖1個深0.5-0.8米、寬1.5米左右的坑，坑內(nèi)側(cè)鋪上塑料薄膜，把人畜糞尿等倒入坑內(nèi)，加適量的水使之成糨糊狀，蓋上薄膜密封起來，經(jīng)過1個月的發(fā)酵也可達(dá)到要求。